千年名果养活一方水土 奉节县做强“奉节脐橙”品牌

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千年名果养活一方水土 奉节县做强“奉节脐橙”品牌
城乡统筹发展网讯作为全国脐橙单产第一县，奉节县的脐橙创下了“一棵树致富30万人”，综合产值已经超60亿元的奇迹。这颗在奉节县扎根了千年的“名果”，已成了奉节县家家户户的钱袋子。

▲奉节县委副书记、县政府县长巩义胜城乡统筹发展网摄
8月15日，“扛起新使命区县谈落实”系列主题新闻发布会奉节县专场上，奉节县委副书记、县政府县长巩义胜介绍，奉节农耕文化悠久，积累了丰富的耕作经验，柑橘栽培历史最早可以追溯到汉代。依托奉节县独特的生态环境，奉节脐橙因其果实外形金黄饱满、口感酸甜多汁，名扬四海。
作为中华名果奉节脐橙因其四个优点在柑橘中脱颖而出。
奉节脐橙是挂树保鲜，从11月份开始采摘，到次年的6月份，8个月都有鲜果挂在树上，花果同树的奇观年年都在奉节上演。巩义胜介绍，“以现在的物流水平，今天在树上，明天在路上，后天在您的舌尖上。”
在口味方面，奉节脐橙酸甜适度。据悉，奉节脐橙的可溶性固形物为14.4%，酸为0.72%，固酸比为20：1的黄金比例，甜中带有一丝恰到好处的酸，口感丰富、清爽解腻。
在口感方面，细嫩化渣。奉节脐橙皮薄、无核、少络，果肉饱满鲜嫩，可食部分高达72%，果汁占比超过50%，徒手就可以榨出一杯新鲜的果汁。
在营养方面，奉节脐橙富含胡萝卜素、类柠檬苦素、膳食纤维等人体必需的营养元素，其中维C含量更是高达65.1毫克/百克，比平均水平高出10个百分点，是打造年轻肌肤的理想选择。
巩义胜表示，目前奉节县正与北京汇源集团深度合作，全力推进奉节脐橙全产业链发展，不久后将会有脐橙果汁、脐橙果酱、脐橙精油、脐橙黄酮胶囊等产品与大家见面。还有4个月，奉节脐橙就要开园上市了，届时中国柑桔学会2024年学术年会也将在奉节隆重举办。
城乡统筹发展网记者方向张文婧摄制白媛源审核刘辉

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